17:44 

сезон грибов...

Zinder
Сонька Кривая Ручка
...можно смело считать открытым. Тазик свинушек, нарезанных в "лесной" части сада, уже отварен и заморожен. Маслята и одинокий подберезовик рвать лень, их слишком мало. Что делать с придворными волнушками, даже не представляю. Кажется, их солят? Леееень.

@темы: будни

URL
Комментарии
2017-09-10 в 17:49 

Хысь
Вертолёта не будет
Солят, можно прямо в миске, если их маловато. Очень рекомендую.

2017-09-10 в 17:55 

Zinder
Сонька Кривая Ручка
надо попробовать - после свинушек они растут на нашем участке обильнее всего

URL
2017-09-10 в 18:02 

*Trisha*
" Ага, фея." (с)
Что делать с придворными волнушками, даже не представляю.
Zinder, их солят. При этом, все, тобой перечисленное, не идет с ними ни в какое сравнение. Ну, на мой вкус. :coquet:
А чернушек нет? Обычно, эти со свинушками обычно соседствуют.

2017-09-10 в 18:41 

Zinder
Сонька Кривая Ручка
*Trisha*,
я, честно говоря, ничего не пробовала - мы кроме рыжиков никогда ничего не солили

URL
2017-09-10 в 19:07 

*Trisha*
" Ага, фея." (с)
Zinder, с рыжиками, конечно, мало что сравнится, но чернушки, белые грузди и волнушки мне тоже очень нравятся.

2017-09-10 в 19:20 

Lu-cy
Как много он убил талантов, избавив нас от дилетантов. (с)
у меня братец однажды поел солёных волнушечек - скорую вызывали
возможно, мы просто не умеем их солить
но по мне - лучше рыжики :alles:

2017-09-10 в 21:22 

Элхе
Починяю примуса, зажигаю звезды...
Lu-cy, не говори ерунды! Ничего вкуснее волнушек не бывает. А отравиться ими - невозможно
Их просто надо перед засолкой поджать в холодной подсоленной воде, чтобы ушла горечь.
Бабка солила холодным способом, я солю горячим, все равно очень вкусно.
Главное чеснок, гвоздика и зонтики укропа к ним.

2017-09-10 в 21:28 

Lu-cy
Как много он убил талантов, избавив нас от дилетантов. (с)
Элхе,
но ведь отравился!

2017-09-10 в 21:29 

Zinder
Сонька Кривая Ручка
*мрачно в сторону* Зонтики укропа уже кончились, щакс...

URL
2017-09-10 в 21:32 

Элхе
Починяю примуса, зажигаю звезды...
Lu-cy, ну знаешь, тут не в грибе дело. Волнушка гриб съедобный. Я ем всю сознательную жизнь и все мои родственники едят.
Отравиться можно лежалым испорченным грибом, ботулизм опять же - похабная болячка, может быть среди волнушек попалась поганка, может быть просто банальная аллергия на белок.
Но такие куллстрои, не повод отказаться от одного из самых вкусных и красивых грибов.

2017-09-10 в 21:36 

Элхе
Починяю примуса, зажигаю звезды...
Zinder, но наверняка есть листья вишни и смородины. А укроп и обычный сойдет)

2017-09-10 в 21:47 

Lu-cy
Как много он убил талантов, избавив нас от дилетантов. (с)
Элхе,
но какие выживают, те до старости живут (с) :)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Для случайных записей

главная